丹波篠山 秋の味覚！松茸／山の芋／丹波栗／黒豆の枝豆／篠山牛！！！

丹波篠山といえば、関西地方で言うと田舎の代名詞！
出身者には落語家の桂文珍がいます。桂文珍がよく、ふるさとの紹介でイノシシが町中を走り回っている！！と自虐的なネタで田舎をアピールしていました^^;

ところで、丹波篠山といえば秋の味覚の宝庫！！

その前に、丹波篠山のおさらい。財政的には最近は厳しいものがありますが…。
ウィキペディアから引用

篠山市の概要

兵庫県中東部に位置し、東西30km、南北20kmのやや長方形で、広さは377.61km?で県内第8位、兵庫県域の約4.5%を占めている。地目別にみると農地48.8km?、宅地8.36km?、山林207.63km?となっており、自然環境の豊かな地域である。古来京都への交通の要として栄えてきた歴史があり、町並みや祭りなどに京文化の影響を色濃く残している。気候は盆地特有の寒暖差が顕著で冬季の寒さは比較的厳しく、夏は高温・高湿であり、いわゆる内陸性気候に属する。主な産業は、農業、観光業が中心となっているが、少子高齢化の影響により他の地域と同様に農業の衰退が顕著であり、産業面において構造転換を迫られている。現在では観光と農業を組み合わせた観光農業（グリーンツーリズムの類）や、気候の寒暖差を活かした特産物の農業生産に移行しつつある。例えば、丹波黒大豆の生産が全国的にも有名となっている。一方で山林の多くは杉・檜などの植林となっているが、木材価格の低迷や後継者難から主要な産業とはなっていない。また、秋から冬にかけては盆地特有の濃い霧が発生する日が多く、低い山からでも眺められる雲海は「丹波霧」とも呼ばれ名物にもなっている。

アクセス面においては市内西部を縦貫するJR福知山線（宝塚線）の複線電化、舞鶴若狭自動車道（開通時は「舞鶴自動車道」）の開通により、大阪や阪神間へのアクセスは良くなっており、宝塚、伊丹へは片道40〜50分、大阪へは1時間程度といった通勤圏となっている。このことからも経済的には、舞鶴や福知山をはじめとする北近畿経済圏というよりは大阪経済圏といった方がよい。しかし人口はここ近年減少傾向にあり、地価の下落も著しい。

秋の味覚と言えば…。
特産品
* 丹波栗（クリ）
* 猪肉・ぼたん鍋
* 丹波篠山肉
* 丹波黒大豆
* 丹波大納言（アズキ）
* 丹波山の芋（ヤマノイモ）
* 松茸（マツタケ）

と秋の味覚の宝庫です！！

うちの実家の母親が、篠山牛と山の芋や栗を送ってあげると言ってきました。
例年、先輩のご夫婦の家で丹波牛すき焼きパーティを開催！！
今年もその季節がやってきました！！！
しかし今年は松茸が不調とのこと。
篠山牛だけでも十分贅沢なのですが…^^;やっぱり松茸も食べたい！！笑

▼超お役所サイト丹波篠山へのいざない
　http://www.city.sasayama.hyogo.jp/


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丹波篠山について（ちょっと自慢^^）

篠山市といえば、兵庫県の中程に位置する山間の町です。
丹波篠山といえば、田舎の代名詞？
ところがどっこい、今ではかなり開けてます。
なんといっても、篠山市にマクドナルドが登場しています！
さらにＴＳＵＴＡＹＡ（ツタヤ）も登場しているっ！！！

篠山市の中心には篠山城跡が迎えてくれます。
天守閣はありませんが大書院が復元され、なかなかのおもむきを見せてくれています^^

そして篠山市といえば、山の味覚がたくさんそろっています！
まずは、篠山市と言えば丹波松茸。私の弁当は秋になると、たくさん松茸が入ってました^^
松茸ご飯もよく食べてましたね〜^^

他にも秋は栗が美味い！
そして、枝豆。黒豆の枝豆は粒も大きくもちもちしていて、ビールによく合います！
居酒屋で注文する枝豆とはひと味もふた味も違います！

他にも篠山牛や山芋などなど、山の味覚がたくさんです！
篠山市は大阪からクルマで１時間ちょっと。
日帰りのドライブがてらにぜひ訪れてみてください！


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ふるさと 丹波篠山（兵庫県篠山市）

私の出身は兵庫県の山の中。丹波篠山こと兵庫県篠山市。

生まれた頃は、多紀郡篠山町でした。
篠山町と丹南町、今田町、西紀町の４町が合併してできた市が篠山市です。

町の中心には篠山城跡があり、春には桜のお花見でにぎわいます。
町は数年前から完全に観光の町になりました。

大阪からだと、ちょうどクルマで２時間弱なので日帰りのドライブには最適です！
これから篠山市の紹介や、思い出話などをこのブログで綴りたいと思います！

しかし東京に転勤してからというもの久しく帰ってないなぁ…。丹波篠山。
今はちょうど黒豆が美味しいころです。
丹波篠山
松茸、黒豆、篠山牛、山芋などなど山の味覚かいっぱいです！！
おっと！！篠山名物のボタン鍋を忘れていた！！


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篠山の実家へカニを送る。

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兵庫県は篠山市といえば、丹波篠山。田舎の代名詞、デカンショ祭り！篠山ＡＢＣマラソン。丹波篠山牛。猪肉を使ったぼたん鍋。丹波松茸、丹波山芋それからそれから…と^^;

要するに田舎です。山の中です。
なので、海のものが珍しい！かどうかは知りませんが…^^;
親父が「カニ食べたい！」というので、送ってやることにしました。

…ということで行ってきました築地市場。
朝の９時頃に築地市場に行ったのですがなかなかたくさんの人ですね〜。
場内にどんどん突き進んで行くと、たくさん活きのいい魚介類やカニが並んでいます！！
マグロの解体をしているお店も！！
これぞ築地市場！と思って見ていたのですが、なかなか私のような素人は相手にされず…。忙しそうなので仕方ないですね^^;

やっと、カニを見つけて毛蟹２杯とズワイガニを２杯仕入れました（苦笑）
なかなか立派なサイズでしたが、ボイル済みでお値段６５００円まで値切ることに成功！！

そのままクール宅急便で丹波篠山までひとっ飛び！！

ということで、親父の感想は「美味い！！毛蟹のミソは最高！！！」とのことでした。
「ありがとう！また送ってくれ！」ときたもんだ…^^;

▼築地市場
　http://www.tsukiji-market.or.jp/index.html
　http://www.tsukiji.or.jp/

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兵庫県篠山市から東京に戻ってきました^^

本日、兵庫県篠山市の実家から東京に戻ってきました。
篠山市の実家を１０時に出て、東京の自宅に到着したのが１５時過ぎなので、旅行時間はナント！５時間ちょっと！！
いや〜遠かった^^;

兵庫県篠山市にある、ＪＲの駅篠山口から特急北近畿で約１時間。
新幹線のぞみで新大阪から東京まで２時間３０分。

電車の乗車時間だけで３時間半。
待ち時間やらいろいろもろもろで、５時間ちょっとでした^^
篠山口から新大阪までがやはりローカル線なので多少の不便を感じます。通勤時以外は３０分に１本しか電車がないですからねぇ…^^;

新幹線は、ＪＲエクスプレスカードを使い、ポイントが貯まっていたので、ご機嫌にグリーン車両に乗車。
やはり快適です^^

新幹線のホームでは、ボクシングの元WBA世界ライトフライ級王座（防衛2）井岡弘樹さんがいました^^

久々に、生で見る有名人でした^^

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今日から兵庫県篠山市の実家に一時帰省です^^

今日から、兵庫県篠山市の実家に一時帰省します。
篠山市といえば、デカンショ祭りで有名。篠山ABCマラソンも国内最大級の参加者が集まる一大イベント。
他は秋の味覚がそろそろ登場。
松茸に黒豆の枝豆、山芋、丹波栗に篠山牛。冬にはイノシシ肉を使ったぼたん鍋と、盛りだくさんですが、私が実家に帰省するのは、ほんの２、３日です。

特段用事はないのですが、東京に来て半年。
ここらでとりあえず一息つこうってなことで帰ります。

しかし、３連休の続く９月は嬉しいですねぇ…^^
篠山市では、ちょうど弟も帰ってくるので、久しぶりに兄弟で出会えることになりそうです。

おとんもおかんも久しぶりに出会うなぁ…^^

▼丹波篠山　兵庫県篠山市（ささやまし）の小ネタ情報！
　http://park.livedoor.biz/archives/cat_50018321.html

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大正ロマン館。篠山市の名所。

大正ロマン館。
なんとも昔ながらのオシャレな洋館ですが、私が中学生の頃は、立派な篠山町役場でした。
実際に、親に付いて行って何かの手続きをしていた記憶があります。

大正ロマン館（たいしょうろまんかん）は兵庫県篠山市にある歴史的建造物です。
1923年（大正12年）に篠山町役場として竣工した西洋館。1992年に役場としての使用を終え、改修を経て翌1993年に「大正ロマン館」という名称で開館しました。
城下町篠山観光の拠点施設として活用されており、篠山市の有名な建物を友達に教えたりするときは、必ず大正ロマン館を教えています^^

現在の施設は、休憩所、観光案内所、特産品コーナー、レストラン「ろまんてい」、庭園、テラスとして利用されています。
所在地は、〒669-2322 兵庫県篠山市北新町97
交通は、西日本旅客鉄道 福知山線 篠山口駅から神姫バスで15分、「二階町」徒歩2分です^^

▼大正ロマン館の説明
http://www.city.sasayama.hyogo.jp/hotstation/syafuku/sasayama-free/info_40~s.html

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篠山市の入り口JR「篠山口駅」

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篠山市への電車での入り口は、ＪＲ西日本の「篠山口駅」です。
大阪っからですと、ＪＲ宝塚線に乗り、快速で１時間ちょっとで篠山市へ到着です。

福知山線が「JR宝塚線」の愛称を使うのは、東海道本線大阪駅から篠山口駅までで、アーバンネットワークはこの駅までである。ここより北の福知山方面に向かう乗客はぐっとります。

私が、小学生のころはまだ単線で、駅で対向列車の待ち合わせで２０分近く待たされることもありました。
今は、複線化されて、かなり便利になっています。

しかし、篠山口駅から篠山城跡などの中心部に行くにはさらに、バスで１５分ほど行かなくてはなりません。
観光にはやはりクルマの方が便利なのかもしれません。

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「ステーキハウス三田屋」篠山インター店

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クルマでの篠山市への入り口である「丹南篠山口インターチェンジ」の出口を左に出てすぐに見えるのが「ステーキハウス三田屋」です。
文字通り三田牛のステーキハウスです。

こちらのお店は、チェーン店ですが店の作りはゆったりとしていて、優雅な雰囲気を醸し出しています。
昼のランチとしては、少々お値段は高めですが、値段の分の満足感は得られるお味です。

おすすめは、生ハムです。
三田屋オリジナルのドレッシングをかけて食べる生ハムは最高です！
ビールが進みます！（飲酒運転は厳禁です。）

メニューの一例です。
▼ ステーキランチコース（２，６２５円[税込価格]）
ハムオードブル
スープ・サラダ
ロースステーキ
ごはん
コーヒー又はアイスクリーム
（１１：３０〜１５：００）

▼ヘレステーキフルコ−ス（５，５６５円[税込価格]）
地ビール・ソフトドリンクから１品
ハムオードブル
スープ・サラダ
ヘレステーキ
ごはん
デザート
コーヒー又は紅茶

所在地 篠山市東吹飛地ノ坪1815-1
電　話 079-590-2688
営業時間 11：30〜20：30（オーダーストップ）
定休日 毎週木曜日（祝祭日、年末年始は除く）

三田屋　篠山インター店　[ ステーキ、ハンバーグ ] - Yahoo!グルメ

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篠山市へのクルマの入り口「丹南篠山口ＩＣ」

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篠山市へクルマで訪れるには、中国自動車道・吉川ジャンクション（兵庫県三木市）から舞鶴若狭自動車道に入り、約２２キロ。「丹南篠山口インターチェンジ」で降ります。
「丹南」とは旧丹南町のことであり、旧篠山町の入り口を意味する「篠山口」を併せて「丹南篠山口」となっています。
丹南篠山口インターチェンジがある舞鶴若狭自動車道は、クルマがほとんど走っていません。
そのため、ついついスピードがよけいに出てしまう恐れがあります。
覆面パトカーもよく走っているようなので、スポード違反にはくれぐれもご注意を！！

吉川ジャンクションからの道のりは、結構カーブが多いです。
また、冬の季節には、大阪からはトンネルをくぐるたび天気が変わって行きます…。
空が低くなっていきます。
大雪で、通行止めになることはまれですが、篠山を通過してさらに北（京都府の舞鶴方面）に行くには雪の情報に注意が必要です。

丹南篠山口インターチェンジ周辺の地図です。
▼ライブドア地図
▼ヤフー地図

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丹波篠山（篠山市）の民謡「デカンショ節」

丹波篠山（篠山市）の夏に行われるイベントといえば、篠山城付近のグランドで踊る大盆踊り。
「デカンショ祭り」です。
毎年、大勢の観光客が訪れ、「デカンショ節」にあわせて、大盆踊り大会が行われています！

さて、「デカンショ節」の由来ですが江戸時代の「みつ節」が変形したものであるとされています。
その後、大正時代には、デッコンショ節などとも呼ばれた時期もありましたが、次第にデカンショ節という名称が一般化されていきました。

戦後は、観光資源としてデカンショ祭をはじめとして積極的に利用することにより、現代ではデカンショ節は篠山市を代表する民謡となっています。

デカンショ節は学生歌としても広く歌われていたこともあって、さまざまな歌詞が創作され伝わっています。
デカンショ節は学生歌という経歴を持つことから、かけ声の「デカンショ」は、「デカルト」「カント」「ショーペンハウエル」の略であるという良く知られた説もあります。他にも「出稼ぎしよう」の意味であるなど、諸説あります。

現在、篠山市域で広く歌われている歌詞は以下のように丹波の風物をよみこんだものとなています。

　　デカンショデカンショで半年暮らす　アヨイヨイ　
　　　　あとの半年ねて暮らす　ヨーオイ　ヨーオイ　デッカンショ　
　　丹波篠山山家の猿が　アヨイヨイ　
　　　　花のお江戸で芝居する　ヨーオイ　ヨーオイ　デッカンショ　
　　酒は飲め飲め茶釜でわかせ　アヨイヨイ
　　　　お神酒あがらぬ神はなし　ヨーオイ　ヨーオイ　デッカンショ　
　　灘のお酒はどなたが造る　アヨイヨイ
　　　　おらが自慢の丹波杜氏　ヨーオイ　ヨーオイ　デッカンショ
　　雪がちらちら丹波の宿に　アヨイヨイ
　　　　猪がとびこむ牡丹鍋　ヨーオイ　ヨーオイ　デッカンショ
　　丹波篠山鳳鳴の塾で　アヨイヨイ
　　　　文武きたえし美少年　ヨーオイ　ヨーオイ　デッカンショ

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篠山市の施設。兵庫県立篠山鳳鳴高等学校

篠山市にある高校。
篠山鳳鳴高校。カッコいい名前です！

兵庫県立篠山鳳鳴高等学校（ひょうごけんりつささやまほうめいこうとうがっこう）は、兵庫県篠山市にある、全日制の高等学校です。

昔の制服はいわゆる黒の学生服でした。
十数年前は、映画「ビーバップハイスクール」などの影響で多少の風紀の乱れがあったようです。
今では、ブレザーになっています。

篠山鳳鳴高等学校は昨年平成18年に創立130周年を迎えました。
歴史のある高校ですが、高校野球の春、夏ともに甲子園への出場経験はありません…。
県内でも１、２を争う歴史の古さです。

篠山市はもちろん、三田市からも通学する生徒が大勢います。
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丹波篠山 篠山市の名所「篠山城跡」

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丹波篠山　篠山市の観光名所と言えば、「篠山城跡」。
春にはお花見の観光客で賑わいます。

この篠山城（ささやまじょう）は、兵庫県篠山市北新町（篠山市の観光の中心です。）にある近世城郭。篠山盆地の中央部、笹山とよばれる小丘陵に築かれた平山城で、国指定史跡となっています。

この篠山城は1609年（慶長14年）徳川家康の命により築城されました。
これは、山陰道の要衝である篠山盆地に城を築くことによって、大坂の豊臣氏をはじめとする西国諸大名のおさえとする理由とされています。
よく私のおばあちゃんもこんな話をしていました。

篠山盆地中心部の丘陵である笹山を築城地と定め、普請総奉行に池田輝政、縄張に藤堂高虎を配し、15カ国20の大名の夫役による天下普請として6ヶ月で完成しました。

築城当初より天守台はあるが天守は築造されなかった。これは石垣や堀をはじめとする城の造りがあまりにも堅固過ぎることを幕府が懸念したためと伝えられている。

今では天守の代わりに建築された大書院が復元されています。

私が住んでいた頃は、大書院もなく、天守台付近は広場のままでしたが、今では綺麗に整備され、観光名所となっていますね。

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丹波篠山！篠山市はコチラです！

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田舎の代名詞！？丹波篠山。
デカンショ祭で有名な篠山市は、丹南篠山ＩＣから。
電車だと、大阪から快速で１時間ちょっとです！！

大阪近辺からだと、日帰りの観光地としては最適ですね^^

丹波篠山の中心、篠山市はコチラです！
▼丹波篠山の中心・篠山市

高速道路では中国自動車道で吉川ＪＣから、舞鶴若狭道に入ると…クルマほとんど走ってません^^;
飛ばし過ぎに注意です！

山間を走る高速道路は、まるで緑の山の中に吸い込まれていくようです。
冬は、トンネルを抜けるごとに天気が変わっていきます^^;

ドライブ好きな人には、クルマでお出かけ！が一番です。
もっとも、夕方に帰る場合は、中国道が少々混雑しますが…。

渋滞情報をチェック！ですね。高速道路の渋滞情報はドラなびで！
▼ドラなび

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超有名ミュージシャン御用達！？そば「ろあん松田」

丹波篠山のグルメなお店の紹介です。
舞鶴若狭自動車道丹南篠山口ICから県道544号を丸山方面へ車で11km。

周りは、山だらけです。
こんなところにお店があるのか？と言った佇まいの中にぽつんとお店があります。
そば（蕎麦）処「ろあん松田」

このお店には、超有名な女性ミュージシャンもたびたび訪れるんだとか…。

住所は、「兵庫県篠山市丸山154」です。うちの実家の近くですが、ホントに何もありません。
電話 [phone]
営業時間 12:00〜14:00、18:00〜（昼夜ともに予約制）
定休日 火曜（祝日の場合は営業）
座席 T18席、座敷2席
パーティ、宴会 2〜10名、予算は応相談
主なメニュー
　ふたいろ ---- 3000円
　焼き鴨 ---- 1100円
　蕎麦ひとそろえ ---- 4500円

民家を改造したような小さなお店です。風情たっぷりです。
蕎麦好きの皆さん。予約の上ぜひお立ち寄りください！

ろあん松田　[うどん、そば、丼] - Yahoo!グルメ

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ぼたん鍋（牡丹鍋）発祥の地。丹波篠山。

ぼたん鍋は、丹波篠山でもっとも有名な郷土料理の一つです。
ぼたん鍋（牡丹鍋）は丹波篠山（現・兵庫県丹波市、篠山市）で誕生したとされています。

明治時代に篠山の地に駐屯していた陸軍歩兵隊が撃ち取ったイノシシ肉を味噌汁に入れて食したのがはじまりとか。地元では獣肉禁忌の時代も「山くじら」と称して食していた歴史があり、冬場のイノシシ肉は現在も地元の味として親しまれています。

「ぼたん鍋」の「ぼたん」の由来は、猪肉を薄切りにし、牡丹の花に似せて皿の上に盛りつける事に因んでいます。

ぼたん鍋は、猪肉と野菜を一緒に煮て食べるのがいわゆる普通の鍋と同じ食べ方ですが、味付けは味噌味が一般的です。
猪肉の臭みを消すために、味噌味で山椒をふって食べると美味しいです。


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「特産館ささやま」で郷土料理を堪能しよう！

丹波篠山の篠山城跡の近くにある「特産館ささやま」は、「ＪＡ丹波ささやま」の直営店です。
このお店は、篠山市の観光の中心地のひとつでもある、篠山城跡の近くにあり、観光客で賑わっています。
土日は、結構駐車場も満車になることが多く、少し待たないと入れないこともありますね。

特産館ささやまは農協の直営店だけあって、郷土の名産品やお土産品売り場もあるので、食事がすんだ後は、お土産選びも楽しいです。

さて、特産館ささやまのメニューの定番といえば、「無文銭弁当（むもんせんべんとう）」です。
篠山城、青山藩主の家紋をかたどった、器に、黒豆や山の芋などの、郷土料理が並びます。
お米も、ふんわり炊き上げられて、美味しいです！
また、私のおすすめは「牛とろ丼」。これは、「篠山牛のタタキ」と、「山芋のとろろ」のどんぶりです。
スタミナバッチリ！の「牛とろ丼」は大のお気に入りです。

ほかにも、季節限定で「ぼたん鍋定食」などが並びます。
そして、食後のデザートのおすすめは「黒豆ソフト」。
ソフトクリームの中に、黒豆がすりつぶしたような感じで入っています。これが、ソフトクリームにマッチしていて、何個でも食べたくなる味です。
▼「特産館ささやま」のホームページ
▼特産館ささやま[郷土料理]

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丹波篠山のおいしい物や地域の情報をお伝えします。

兵庫県の中程に位置する、兵庫県篠山市。
篠山といえば、田舎の代名詞。（苦笑）

しかし、篠山牛や黒豆をはじめ、おいしい食べ物がいっぱい！
ほかにも、丹波栗、松茸、山芋、ぼたん鍋…。数えればキリがありません。
そんな、おいしい物のご紹介。

さらには、地域の情報をお伝えします。

そんな私は、篠山市の出身です。今は大阪に住んでますが年に数回は実家の篠山（昔の篠山中学校区です。）に、クルマでドライブがてら帰ります。

ここ数年で一番びっくりしたのは、マクドナルドが出来ていたこと！！！

そんなわけでこれから中身の充実した、篠山グルメ、篠山情報をお伝えしていきたいと思います！
軌道にのれば、お隣の三田市にも触れたいと思います。（合鴨農法にちょっと興味があったりします。）

私は、私を育ててくれた故郷を皆さんに広く知ってもらうためにもこのサイトを立ち上げました。
皆さんに、丹波篠山を知っていただければ幸いです。


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